استخدام خميرة فرعونية عمرها 5000 عام لإنتاج خبز أفضل

كانت ميكروبات الخميرة الفرعونية نائمة لأكثر من 5000 عام، ومدفونة داخل أوان خزفية (من الفخار المصري)، حتى قرر الأمريكي شيموس بلاكلي استخدامها الآن في صناعة الخبز. وبالفعل تم إنتاج رغيف باستخدام الخميرة الفرعونية. والأمريكي بلاكلي، أحد هواة علم المصريات ومطور ألعاب محترف لجهاز أكس بوكس…

الإعلانات

عقار جديد “يثبط الجينات المسببة للمرض” ويمنح أمل الشفاء من أمراض مستعصية

وافقت الهيئة الوطنية للرعاية الصحية في بريطانيا على استخدام نوع من الأدوية يسمى “أدوية تثبيط الجينات”. ومن المقرر أن يستخدم هذا العقار لعلاج بعض الامراض المزمنة مثل داء الأعصاب النشواني الذي يسبب تلف الأعصاب وبعض أعضاء الجسم، ويؤدي إلى الوفاة في بعض الأحيان. وقال فينس نيكولاس، الذي يتناول العقار حاليا، والذي فقد توأمه ووالدته بسبب…

شرطة كاليفورنيا تستخدم مواقع إلكترونية لتحديد الأنساب لاعتقال مرتكب جرائم اغتصاب

اعتقلت السلطات في ولاية كاليفورنيا رجلا فيما يتعلق بجرائم اغتصاب ارتكبت في التسعينات بعد أن تم الربط بين عينة من حمضه النووي وعينات عثر عليها في مسارح الجرائم وذلك من خلال مواقع إلكترونية تجارية لتحديد الأنساب. وقالت كاري براون المتحدثة باسم قائد شرطة مقاطعة أورانج إن كيفن كونثر (53 عاما) احتجز يوم الخميس 10 يناير…

الورم الافتراضي: طريقة حديثة لاستكشاف السرطان

طور علماء بريطانيون نموذجا ثلاثي الأبعاد للسرطان باستخدام تقنية الواقع الافتراضي، وهي طريقة جديدة لاستكشاف هذا المرض. وتُتيح هذه الوسيلة دراسة عينة من الورم، مأخوذة من مريض، بالتفصيل ومن جميع الزوايا، مع تحديد خريطة لكل خلية مفردة. ويقول الباحثون في جامعة كامبريدج إن هذه الطريقة ستزيد من فهمنا للسرطان وتساعد في البحث عن علاجات جديدة.…

أول خدمة استنساخ تجارية في الصين تستنسخ كلبا مشهورا

جويس كلب مذهل طوله قدم واحدة قام ببطولة عشرات الأفلام والبرامج التلفزيونية الصينية. ومع تقدمه في السن وصعود نجمه في عالم الشهرة يتمنى صاحبه المقيم في بكين أن يعيش كلبه طويلا.. ربما إلى الأبد. والكلب الهجين جويس الذي تبناه صاحبه من الشارع بلغ من العمر تسع سنوات ولم يعد قادرا على الانجاب بعد إخصائه في…

هل الجينات الوراثية هي التي تحدد أبطال الرياضة؟

هل سبق أن تساءلت كيف يصل أبطال العالم في الرياضة إلى هذا المستوى؟ كيف نجح العداء الجامايكي يوسين بولت، الذي يوصف بأنه أسرع رجل في العالم، في عبور المضمار بسرعة الضوء (صحيح أنه لم يركض بسرعة 299,792,458 متراً في الثانية، لكنه لم يبتعد كثيراً عن هذا الرقم، أليس كذلك؟) وماذا عن مايكل فيلبس؟ ذلك السباح…

علماء يستخدمون خلايا جذعية وتعديلا جينيا لولادة فئران بدون أب

 قال علماء صينيون إنهم استخدموا تقنيات التعديل الجيني والخلايا الجذعية لتخليق فئران أصحاء من اثنتين من الأمهات. وتسعى هذه التجارب لمعرفة سبب الصعوبة الشديدة في عدم قدرة بعض الحيوانات على التكاثر من آباء ينتمون للجنس نفسه. وقال الباحثون إن فئرانا ولدت لاثنين من الآباء لكنها بقيت على قيد الحياة ليومين فقط. وتظهر النتائج المنشورة في…