ما هو أفضل وقت للأكل؟

نتلقى تحذيرات باستمرار حول المخاطر الصحية الناجمة عن اضطراب ساعة أجسامنا البيولوجية. فهل نأكل بالطريقة الصحيحة لإيقاعات الساعة البيولوجية اليومية؟ وهل يمكن أن يكون تغيير عادات تناول الطعام كفيلا بتعزيز حالتنا الصحية ومساعدتنا في خفض الوزن؟ إفطار كالملوك؟ ماذا أكلت هذا الصباح على الإفطار أو في الغداء؟ يعتقد بعض العلماء بأن تناول مزيد من السعرات…

الأطعمة التي تكاد تكون خالية من السعرات الحرارية

1- التفاح : يعد التفاح من الأطعمة الغنية بالألياف ، الفيتامينات ، المعادن الأساسية ومضادات الأكسدة ، لذلك يمكنك تناول ثمرة تفاح إذا كنت جائعا ، وتريد تفويت وجبة عالية السعرات الحرارية ، فقط تناول تفاحة وسوف يتلاشى شعورك بالجوع على الفور . 2- البرتقال : يحتوي البرتقال على 47 سعرة حراريا لكل 100 جم ، وهو…

ماذا سيحدث لو تخلى سكان العالم عن تناول اللحوم؟

إذا تبنى سكان العالم نمطا غذائيا واحدا يعتمد على تناول النباتات فقط بحلول عام 2050، سينخفض عدد الوفيات في العالم بنحو 7 ملايين شخص كل عام، كما سيساهم أيضا النظام الغذائي المعتمد على تجنب تناول جميع أنواع اللحوم وجميع منتجاتها، في تقليص عدد الوفيات بنحو مليون شخص آخر. وستنخفض أيضا نسبة انبعاثات الغازات الضارة في…

مصر تتصدر قائمة السمنة في العالم

تصدرت مصر قائمة سمنة البالغين على مستوى الدول العشرين الأعلى في عدد السكان على مستوى العالم، بنسبة 35.3%، وفقا لدراسة حديثة أعدتها جامعة واشنطن بسياتل ونشرتها مجلة “نيو إنجلاند جورنال أوف ميديسين”. وتصادف نشر هذه النتائج مع قدوم شهر رمضان الكريم وإقبال المصريين المفرط خلاله على ما لذ وطاب من أنواع الطعام. وأظهرت الدراسة أيضا…

فيديو: خدمة فيسبوك أثناء وقوع الكوارث تتيح لك المساعدة في إنقاذ الضحايا

غدا الأربعاء 15 فبراير 2017 يضيف موقع فيسبوك خاصية جديدة تسهل على المتضررين من الكوارث العثور على بعضهم البعض داخل مكان محدد وتقديم المساعدة وتلقيها. الخاصية الجديدة لن تجعل الخدمة التي اطلقتها فيسبوك قاصرة علي أن يطمئن الأهل والأصدقاء علي الأشخاص الذين يوجدون في أماكن الكوارث ولكن سيتيح للمستخدمين الآخرين أن يساعدوا من يحتاجون الي…

لا تلتفت إلى التواريخ .. هذه الأطعمة صالحة للاستخدام مدى الحياة

يعد نظام صلاحية المواد الغذائية مربكاً بعض الشيء، ليس فقط لاختلاف أنواع الصلاحية مثل (التاريخ المفضل للاستهلاك، وتاريخ انتهاء صلاحية الاستخدام، إلخ)، لكن لأن كثيراً من هذه التواريخ قد تكون غير صحيحة. كما أنه قد لا يفهم كثير من المستخدمين الدلالة الحقيقية لهذه التواريخ، أحياناً تكون مجرد توصيات من الشركة المنتجة كأقصى وقت لاستخدام المنتج…

40 شيئاً تفعلها ليس لها أي فائدة إطلاقاً منها غسل الأسنان وتناول الخضراوات..

إن كنت قد قمت من قبل بغسل جرح بماء مالح بدلاً من ماء الصنبور، أو طلبت عمل أشعة سينية لوجود ألم في أسفل ظهرك، فكلا الأمرين لا طائل منهما، تبعاً لقائمة وضعت بواسطة كلية الزمالة الملكية للطب. يلجأ الأطباء لهما فقط خشية أن تثور عليهم إن لم يفعلوا. القائمة تطول لتشمل 40 فعلاً، تغطي كل…

هل يعالج خل التفاح بالفعل عددا من الأمراض؟

لا يزال خل التفاح من العلاجات التقليدية التي تتمتع بشعبية في عدد من مناطق العالم منذ قرون وحتى الآن. لكن هل هو مفيد لصحتنا بالفعل؟ سؤال يطرح مايكل موسلي ضمن برنامجه الجديد “ثق بي أنا طبيب” الذي تذيعه بي بي سي. يصنع خل التفاح من مزيج مفروم التفاح مع الخل والسكر، ويترك المزيج حتى مرحلة…

الأمم المتحدة تكشف عن تطبيقٍ عربي يوفّر الطعام للأطفال السوريين اللاجئين

أصدر برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة للمساعدات الغذائية، نسخةً عربية من تطبيقه الحائز على عدة جوائز ShareTheMeal بمناسبة حلول شهر رمضان. إذ يعطي برنامج الأغذية فرصةً لمستخدمي الموبايل الناطقة بالعربية لإطعام صغيري السن من اللاجئين السوريين بكبسة زر. هذه المبادرة التطوعية صدرت في أول الأمر في نوفمبر متاحة باللغتين الإنجليزية والألمانية؛ لتُسهل على الناس الانضمام…

إعداد الطعام في الميكروويف مريح .. وصحي أيضا؟

لاشك أن ضغوط الحياة تدفع الكثيرين للبحث عن حلول سهلة وموفرة للوقت وخاصة عندما يتعلق الأمر بالطهي، والحديث هنا عن الميكروويف. حتى الآن لا توجد أدلة قاطعة على خطورة استخدامه، وإذا كان مضرا فما الدافع إلى تطويره؟ أصبح الميكروويف واحدا من الأجهزة الكهربائية الأساسية التي توجد في كل بيت. بل وحتى إنه من الصعب الاستغناء…