استخدام خميرة فرعونية عمرها 5000 عام لإنتاج خبز أفضل

كانت ميكروبات الخميرة الفرعونية نائمة لأكثر من 5000 عام، ومدفونة داخل أوان خزفية (من الفخار المصري)، حتى قرر الأمريكي شيموس بلاكلي استخدامها الآن في صناعة الخبز. وبالفعل تم إنتاج رغيف باستخدام الخميرة الفرعونية. والأمريكي بلاكلي، أحد هواة علم المصريات ومطور ألعاب محترف لجهاز أكس بوكس…

مركبة فضائية أمريكية بصدد الغوص في حلقات كوكب زحل

مرت مركبة كاسيني التابعة لإدارة الطيران والفضاء الأمريكية (ناسا) من أمام أكبر أقمار كوكب زحل للمرة الأخيرة يوم السبت واستفادت من جاذبيته في اكتساب قوة دفع للقيام بعدد من القفزات الاستكشافية داخل حلقات الكوكب. وبعد قرابة 20 عاما من التحليق في الفضاء استخدمت كاسيني جاذبية القمر تيتان الذي يشبه كوكب الأرض في بدايته للقذف بنفسها…

أول حديقة للميكروبات في العالم

أن تزور حديقة فهذا أمر مألوف ومحبب للجميع عادة، لكن أن تكون هذه الحديقة عبارة عن متحف معروضاته قوامها الميكروبات، فهذه وجهة غريبة ومثيرة للغاية. هذه الحديقة المخصصة للميكروبات ليست ضربا من الوهم، أو صورة مستوحاة من مشاهد الخيال العلمي، إنما هي حقيقة قائمة بذاتها تبعث على الدهشة والذهول، وأحيانا التوجس لدى البعض. وتقع حديقة…