أفضل الطرق لحفظ الخضار والفواكه دون أن تتلف

تخزين الطماطم والبيض والبصل وغيرها من المواد الغذائية يجب أن لا يتم بشكل عشوائي، لأن وضع البصل بجانب البيض يسبب مشاكل كبيرة، وكذلك اللحم النيء بجانب الخضروات. فيما يلي نصائح لحفظ الأطعمة دون أن تتلف أو تتعفن. المزيد من الموضوعات عن الأطعمة المصدر: DW

نصائح 10 تساعد على خفض مستوى السكر في الدم

ارتفاع مستوى السكر في الدم يسبب مشاكل كثيرة. وهناك أدوية لتنظيم مستويات السكر في الدم ومنها حقن الانسولين. ولكن هناك طرق طبيعية تساعد أيضا على خفض مستوى السكر في الدم. يشير مستوى السكر إلى كمية الجلوكوز في الدم، ويعد الجلوكوز من أهم مصادر الطاقة في جسمنا وخاصة لخلايا المخ وكريات الدم الحمراء. ويقوم هرمونا الانسولين…

تجنب تناول هذه الأطعمة قبل النوم

من المفضل الابتعاد عن بعض الأطعمة قبل الخلود إلى النوم، للوقاية من الشعور بالقلق والاستيقاظ طوال الليل، وذلك بدلاً من النوم بشكل عميق والاستيقاظ بمزاج جيد. وفي حديث مع اختصاصية التغذية نتالي جبريان أشارت إلى الأطعمة التالية: المزيد من الموضوعات عن الأطعمة المصدر: سي ان ان

هذا ما يسببه الريجيم القاسي

يخسر الجسم عند بداية كل ريجيم غذائي الماء الزائد، وتدريجياً الدهون، ومن ثم العضل. لذا، يجب الانتباه إلى نوعية المأكولات التي نتناولها أو نمتنع عن تناولها، حتى لا يخسر الجسم العضل لدى البدء بنظام خاص لخفض الوزن. ويُذكر أن نسبة خسارة الدهون تختلف بين الرجال والنساء، إذ تبلغ لدى النساء بين 25 و32 في المائة…

هل تسخين الطعام في الميكروويف ضار فعلاً؟

يظن كثيرون أن تسخين الطعام بالميكروويف ضار بالصحة وأن إشعاعه الكهرومغناطيسي يؤدي إلى تكوين مواد في الأكل تتسبب بمرض السرطان، فهل هذا صحيح أم أنه مجرد ظنون في أذهان الناس؟ وهل ثمة وجبات معينة يُنصح بطهوها بهذا الجهاز؟ بدأ الناس يظنون أن جهاز تسخين الطعام المنزلي بالأمواج الكهرومغناطيسية المختصة بالمواد الغذائية (الميكروويف) ضار بصحة الإنسان…

عشر مواد غذائية حارقة للدهون

هل تريد أن تحصل علي جسم صحي خالي من الدهون؟ الطريق السليم لتحقيق هدفك هو أن تهتم بالمواد الغذائية التي تتناولها. أختيار الغذاء بطريقة سليمة سوف يخفض مستوي الدهون بالجسم ويساعدك علي خفض الوزن وفي نفس الوقت تتمتع بالصحة والنشاط. سوف نستعرض معا 10 مواد غذائية سوف تساعد جسمك علي التخلص من الدهون الذائدة: المزيد…

القواعد الثلاثة لتناول وجبة الفطور وخفض الوزن

هل تعلم ما هي الطريقة الأفضل لتناول طعام الفطور؟ وتتمثل واحدة من أفضل الطرق للشعور بالنشاط، وفقدان الوزن، وإجراء تغييرات واقعية وطويلة الأمد على نمط الحياة، بتناول وجبة فطور صحية في صباح كل يوم. وأظهرت الدراسات أن تناول وجبة الفطور تحفز التمثيل الغذائي الخاص بالجسم، وتزيد من نسبة الشعور بالنشاط. وفيما يلي، أفضل وجبة فطور…

يازاماتا.. بيض ياباني بطعم ورائحة الفاكهة

  نجحت إحدى الشركات الزراعية باليابان في إنتاج نوع من بيض الدجاج يتسم بطعم ورائحة قريبة من فاكهة “يوزو” الشائعة في بلاد الساموراي، بحسب تقارير إعلامية محلية. وتعتبر فاكهة يوزو “Yuzu” الحمضية من أشهر أنواع الفاكهة في اليابان، وهي أقرب إلى اليوسيفي أو الليمون، يشاع استخدامها بشكل واسع حتى في الحلوى. واستطاعت شركة “مزارع ياماساكي”…

تناول وجبات طعام أكثر يعني وزنا أقل وفوائد صحية أكبر

أظهرت دراسة أجريت مؤخرا أن البالغين الذين يتناولون وجبات صغيرة عديدة كل يوم يميلون لاستهلاك نوعية طعام أفضل ويتمتعون بوزن أقل عمن يأكلون وجبات أقل وأكبر. وقال الباحثون إن الأشخاص الذين يتناولون عددا أقل من الوجبات يميلون لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل يساهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم وهو مقياس الوزن نسبة…

عشر نصائح بسيطة لتغذية صحية ومفيدة

الأغذية الصحية لا تكفي وحدها للحمية ولتجنب الأمراض، وإنما يجب أن يرافقها نظام صحي مبرمج ومتكامل لتناول الغذاء. والنظام الغذائي المثالي والمتكامل يجب أن يتضمن بعض الشروط المهمة. الحفاظ على الوزن المثالي، والوقاية من الأمراض، وزيادة مناعة الجسم: كلها أمور يمكن أن يصل إليها المرء عبر تناول الأغذية الصحية، ولكن فقط في حال تناولها بشكل…