قالت جامعة أولم جنوب ألمانيا في بيان لها يوم الخميس (15 يناير) أن فريقا من الأطباء في المستشفى الجامعي اكتشف أثناء علاج طفل عمره ثلاثة سنوات تحولا جينيا تسبب في تزايد وزن المريض بشكل مستمر حتى بلغ أكثر من 40 كيلوجراما.

وحسب العلماء تحت إشراف الأستاذ مارتن فابيتش في دراستهم التي نشرت نتائجها اليوم الخميس في مجلة “نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين” البريطانية المعنية بالأبحاث الطبية فإن المرض الذي أصاب الطفل جعله لا يشبع أبدا. وفسر العلماء ذلك بعدم نشاط هرمون الشبع لدى هذا الطفل. وأوضح الأطباء أن وزن الطفل تراجع بعد أن أعطي الشكل الصناعي لهرمون ليبتين الذي جعله يشعر بالشبع.

معتقدات خاطئة للقضاء على السمنة

1- تخفيض الكربوهيدرات: الابتعاد عن تناول المعكرونة والأرز والبطاطس والخبز، وعدم تزويد الجسم بالكربوهيدرات يعني أن على الجسم الحصول على الطاقة من الدهون الاحتياطية المخزنة لديه. لذا تنصح أخصائية التغذية لانغ بالحد من تناول منتجات الطحين الأبيض والمشروبات السكرية والأطعمة المحلاة واستبدالها بالحبوب.

2- مضغ اللبان: يمنح مضغ اللبان المستمر الإحساس بالشبع ويقضي على الشعور بالجوع، إلا أن أخصائية التغذية فراوكيه لانج ترى أن مضغ اللبان يساعدنا على عدم التفكير بالطعام، لكنه في الوقت ذاته انه يحفز اللعاب وينتج المزيد من الأحماض المعدية ما يحفز الشهية أيضا ولا يساعد على تغير النظام الغذائي . ما يعني أن مضغ اللبان وسيلة غير فعالة.

3- تناول حبوب القهوة الطازجة تحفز القهوة الطازجة عملية إذابة الدهون ما يساعد على إنقاص الوزن بسهولة، إلا أن خبيرة التغذية لانج لا تنصح بتناول المواد التي تساعد على حرق الدهون، إذ لا يمكن تحديد الكمية اللازمة للحصول على ذلك، كما أن تأثيراتها الجانبية غير معروفة أيضا.

4- إلغاء وجبة العشاء أي عدم الحصول على سعرات حرارية مساء، وذلك لإراحة الجسم من الطعام لمدة 14 ساعة. ما يمنحه وقتا كافيا لحرق الدهون. غير أن أخصائية التغذية ترى الأمر بطريقة أخرى، فمهمة الطعام برأيها لا تتوقف على التغذية فحسب بل لها دور في التأثير على العوامل العاطفية والاجتماعية. ما يعني أن التنازل عن وجبة العشاء لا يناسب نمط حياتنا، كما أن عدم تناول الطعام مساء قد يؤدي إلى حالات جوع شديدة في منتصف الليل.

تقليل كمية الطعام تساعد كمية الطعام القليلة على تناول كميات أقل وتشعرنا بالشبع أيضا. لذا تنصح أخصائية التغذية لانغ باستخدام أطباق صغيرة. فالطبق الصغير الممتلئ يمنحنا بسرعة شعورا بالشبع والاكتفاء ويجعل دماغنا يشعر بالشبع.

المصدر: د ب أ