الأشخاص الذين يتناولون كثيرا من الحلوى يصبحون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، ومرض السكر من النوع الثاني، والسرطان، لكن السكر ربما لا يكون هو المسؤول الوحيد عن كل ذلك. ربما يكون من الصعب تخيل ذلك الآن، لكن البشر في وقت من الأوقات، كانوا يحصلون على السكر لبضعة أشهر فقط في العام، وذلك في موسم نضج…

أعلنت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في انجلترا عزمها حظر بيع شرائح الشيكولاته “فائقة الحجم”، في متاجر ومقاصف المستشفيات. وقال سيمون ستيفنز، الرئيس التنفيذي للهيئة، إن الحلويات وشرائح الشيكولاتة التي تباع في المستشفيات يجب أن تتضمن 250 سعرا حراريا بحد أقصى. ووفقا لتلك الخطط، فإن معظم “عُلب الهدايا المقفلة” ستحظر، وستمنح المستشفيات دعما ماليا إضافيا لتسهيل…

عندما يحتاج الدماغ إلى جرعة من هرمون السعادة، نسارع إلى التهام قطعة من الحلوى. لكن يجب الحذر وتلبية هذه الحاجة باعتدال وهذا ليس بالأمر السهل، لكن هناك خطوات بسيطة تساعد على الحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلوى. من منا لا يحب الحلويات ويتناول كميات كبيرة منها أحيانا رغم الكثير من الدراسات التي تحذر من…