ما السرّ وراء أن يكون التفاح فاكهة كل الفصول؟
كيف يحافظ المزارعون على استمرار توفر التفاح في غير أوقات جني المحصول؟ يعود الفضل في ذلك إلى طريقة تخزين توقف عملية نضج التفاح. وتستمر ثمار التفاح في القيام بالعمليات الكيميائية الطبيعية للنبات حتى بعد قطفها من الأشجار، فهي إلى حد ما تحصل على الأكسجين وتولد الطاقة وتقترب شيئا فشيئا من النضج. وتعود التفاعلات الكيميائية التي…
Egypt14 