يظن كثيرون أن تسخين الطعام بالميكروويف ضار بالصحة وأن إشعاعه الكهرومغناطيسي يؤدي إلى تكوين مواد في الأكل تتسبب بمرض السرطان، فهل هذا صحيح أم أنه مجرد ظنون في أذهان الناس؟ وهل ثمة وجبات معينة يُنصح بطهوها بهذا الجهاز؟ بدأ الناس يظنون أن جهاز تسخين الطعام المنزلي بالأمواج الكهرومغناطيسية المختصة بالمواد الغذائية (الميكروويف) ضار بصحة الإنسان…

عرض الرئيس التنفيذي الحالي لشركة أبل، تيم كوك، جزءا من كبده لسلفه الراحل ستيف جوبز، حسبما ذكر كتاب جديد ينشر هذا الشهر. ويسلط كتاب “بيكمنغ ستيف جوبز”، الذي نشرت مقتطفات منه على الإنترنت، الضوء على الحياة داخل أبل حتى أصبحت واحدة من أقوى شركات التكنولوجيا في العالم. ووفقا للكتاب الذي يوضح شكل العلاقة بين كوك…

اعتقد الناس لسنوات طويلة أن أفضل تغذية هي الغنية بالبروتين الحيواني، لكن الدراسات ترصد في السنوات الأخيرة مخاطر هذه الأغذية. وأثارت دراسة أمريكية حديثة جدلا بين الباحثين إذ أثبت أن مخاطر اللحوم والبيض لا تقل عن التدخين. أظهرت دراسة حديثة أن المخاطر الصحية الناتجة عن التناول المستمر للألبان واللحوم والبيض، معادلة لمخاطر التدخين. ووفقا لنتائج…

طالبت مجموعة من الباحثين، علماء الأحياء بوقف تجارب تعديل الجينات في البويضات والحيوانات المنوية وحتى الأجنة لدى البشر، بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة واختلاط الأنساب. وقال إدوارد لانفير، الرئيس التنفيذي لمؤسسة “سانجاموبيوساينسيز”، إن الدعوة إلى الكف عن مثل هذه الأبحاث -وهو أمر نادر في مجال العلوم- مبعثها مخاوف من أن هذه الجهود “تجاوزت الحدود الأخلاقية”، وفق…

بعد جدل طويل بين العلماء حول خطورة إشعاع الموبايل على الصحة، أكدت دراسة ألمانية أن هذه الإشعاعات تساعد على نمو الأورام السرطانية بين الفئران على الأقل، في حين مازال دور الإشعاعات في تكون الأورام محل خلاف. خلص باحثون ألمان إلى أن إشعاع الهواتف المحمولة يمكن أن يزيد من نمو الأورام السرطانية، لدى الفئران على الأقل.…

فيما تسعى كبريات شركات الأدوية لتطوير علاج جديد للسرطان وتعظيم سوقه البالغة 100 مليار دولار، نشرت رويترز تحقيقا تضمن تحذيرات من العلماء والخبراء بشأن المخاطر القاتلة لتلك الأدوية الجديدة. وكان الرئيس الأميركي، باراك أوباما، بشر في خطاب “حالة الاتحاد” الأسبوع الماضي بأبحاث لإنتاج أدوية للقضاء على السرطان. وتتحمس شركات الأدوية لنوعين من العلاج يمكنه القضاء…

تبين دراسة أن ثلثي الإصابات بالسرطان لا تعود إلى الوراثة ولا إلى العادات السيئة مثل التدخين، وإنما تقع بمحض الصدفة. وقال باحثون الخميس إن طفرة عشوائية في الحمض النووي هي السبب الرئيسي في الإصابة بالعديد من أنواع السرطان. وتناول البحث 31 نوعا من السرطان، فوجد الباحثون أن 22 منها، بينها سرطان الدم، والبنكرياس، والعظم ،…