نستله تطلق نوعا جديدا من الشوكولاتة بنسبة سكر أقل 30 بالمئة

نستله “ميلكي بار” في ثوبها الجديد يوم 21 مارس 2018

كيف يمكن أن تجعل الوجبات السريعة صحية بشكل أكبر مع الحفاظ على مذاقها الطيب؟ سؤال يعد أحد أكبر التحديات التي تواجه صناعة الغذاء.

سؤال تجيب عليه نستله جزئيا بإطلاق نوع جديد من شوكولاتة ميلكي بار يستخدم بديلا جديدا للسكر في تطور قد يساعد على تهدئة صداع الصحة العامة الذي يهز بشكل متزايد صناعة الحلويات وحجمها 185 مليار دولار.

وستطرح ميلكي بار وواوسومز، وهي نوع جديد أغلى من الشوكولاتة البيضاء التي تعود إلى 81 عاما واكتسبت شهرة بإعلانات طفل يلوح بمسدس، على أرفف المتاجر في بريطانيا وأيرلندا خلال الأسابيع المقبلة.

وتقول نستله إن الشوكولاتة الجديدة تحتوي على سكر أقل بنسبة 30% عن الشوكولاتة العادية بفضل المكون الجديد الذي تستخدمه أكبر شركة في العالم للأغذية المعبئة. وتستخدم نستله سكرا أخف وأسرع في الذوبان وبسعرات حرارية أقل بنسبة 3% بفضل احتوائه على مكونات طبيعية عبارة عن مزيج من السكر والحليب المجفف والماء. 

وقال جان فيليب بيرتي المحلل ببنك فونتوبل ”الصحة مهمة ولكن… كثيرا من المستهلكين غير مستعدين للتخلي عن المذاق… إذا كان بإمكانك الحصول على قطعة شوكولاتة بنفس المذاق الطيب مع سكر أقل بنسبة 30% فأعتقد أن المستهلكين سيتهافتون عليها“.

ويقول مدير التصنيع بنستله إن هدف تصنيع هذا النوع الجديد من الشوكولاتة هو منح الآباء والأمهات خيار تقديم نوع أفضل من الحلوى لأبنائهم.

وتشن الحكومات حملة على السكر لمحاربة السمنة ولكن الضرائب، مثل الضريبة التي ستسري في بريطانيا الأسبوع المقبل، تركز بشكل أساسي على المشروبات الغازية.

وقالت مصادر في الصناعة إنه رغم أن الخطوة التي اتخذها أكبر مشتر للسكر في العالم لن تؤثر على الطلب بين عشية وضحاها إلا أنها قد تمثل اختبارا لمصنعين آخرين.


المصدر: رويترز

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.