في مطلع القرن التاسع عشر، كان الناس لا يستسيغون الماء النقي ولا يطلبونه إلا إذا بلغ بهم العطش مبلغا. ويقول فينسينت بريسنيتز، المزارع النمساوي الذي توصل إلى طريقة للعلاج بشرب الماء: “لا يشرب الماء الصافي إلا من يعيشون في فقر مدقع”.لكن الأمور تغيرت الآن، إذ زاد الإقبال على شرب الماء في السنوات…

“التوصية بشرب 8 أكواب من الماء يومياً لا معنى لها” هذا هو تعليق أحد الأطباء في مجلة British Medical Journal. “تتحدث العديد من الهيئات والمؤسسات الصحية عن الحاجة إلى شرب الكثير من الماء يومياً، بالرغم من عدم وجود أدلة علمية مؤكدة تدعم هذه التوصية” وفقاً للطبيبة الإسكتلندية مارجريت ماكارتني. جاءت أقوال الطبيبة في تقرير نشر…